Hola a todos.
En varios foros he encontrado preguntas de personas preguntan como hacer la papilla, pues en este post quiero hacerlo de la forma mas grafica posible con fotos de cada paso del proceso.  

Primero los ingredientes:
500 gramos de corazon de ternera
500 gramos de camarones
300 gramos de merluza
300 gramos de espinaca
3 zanahorias
2 yemas de huevo duras
1 manzana
1 platano
 opcionales
2 dientes de ajo  (ayuda a evitar parasitos y bacterias varias)
vitamina E
multivitaminicos

Ahora explico el proceso.

antes que nada es buena idea mandar al cine a la familia o al menos a la pareja en el momento de hacer la papilla, esto porque algunos no gustan mucho del olor ni de la apariencia de la cocina  


primero se pican los ingredientes de manera que entren en el picatodo sin problemas, las zanahorias y las espinacas se ponen unos 15 minutos al baño maria para que se ablanden un poco y sea mas sencillo picarlos.

   se me olvido tomarle fotos a algunas cosas  
manzana

platano ya sin cascara

Huevos cocinando

vitamina E

camarones y merluza descongelando

zanahorias al baño maria


Luego de pasado por el picatodo hacemos una mezcla homogenea, por favor quienes sean muy malos para los olores taparse la boca y nariz ya que despide un olor a pescado y camaron mas o menos fuerte.  



Luego de tener esta mezcla homogenea se debe preparar un poco de gelatina sin sabor o agar-agar, yo en lo personal recomiendo el agar-agar, pero este para que el resultado sea mucho mejor se debe manejar a 80º centigrados lo cual hace un poco dificil su preparacion, por lo tanto utilizo gelatina sin sabor casi siempre, lo que hago es una mezcla sobresaturada de gelatina, utilizo tasa 1/4 de agua para 5 sobres de gelatina sin sabor, con esto logro una mezcla super gelidificante para la papilla y que no se deshaga en el acuario al contacto con el agua. Mezclo el agua de la gelatina con todo lo demas y listo para empacar.

con un pequeños inventillo, embudo de botella es mas facil llenar las bolsas que con los embudos normales que son mucho menos gruesos





y finalmente podemos ver la papilla empaca en sus respectivas bolsas.



consejos finales:

Si van a agregar medicina lo deben haer segun las indicaciones para este caso.

saber la fecha de preparacion, lo mejor es anotarla en las mismas bolsas, esto nos permite saber cuando es hora de hacer una nueva porcion de papilla

Se recomienda que la papilla no este mas de 3 o 4 meses en el congelador, esto se debe a que luego de ese tiempo los parametros utritivos comienza a bajar considerablemente.

Asi veran comiendo a sus peces y creciendo bastante ya que con esta dieta todos los requerimientos nutricionales de los peces estan completas, pero aun asi es bueno mezclar comidas y darles tambien alimento vivo al menos dos veces por semana.



Cualquier duda comuniquenla que sera atendida en la brevedad posible

Hola Dacevedom,

Estupenda receta.... por cierto, no podria darle yo un bocadito a la papilla o solo es para discos?  

excelente papilla a mi tambien me ha dado hambre   

David, vaya cara de susto que tienes en la primera foto!...  
Enhorabuena por deshacerte de las gafas, por cierto.  
Creo que lo que pones del agar agar es la clave fundamental para conseguir la consistencia y evitar que se disuelva en el agua.  
A mi me recomendaron levadura de cerveza tambien. Lo probé y tiene el inconveniente de que ensucia mucho. Yo personalmente por tanto no la recomiendo.  
Un saludo.

Pues a mi me ha encantao chico!!! Eres un estupendo cocinero y está comprobado que todas las papillas acaban teniendo el mismo color y el mismo mal olor          

Oye una cosa si quería comentarte... porque veo que nadie te ha dicho nada al respecto:

¿Nunca, nadie, aunque sea tu mami, te avisó de que cuando descongelas algo no lo puedes volver a congelar?

En la red hay un millón de recetas que te aconsejan la merluza congelada (porque no tiene espinas) o las espinacas... o las gambitas... en fin... no sé por qué lo hacen cuando eso es lo peor para nuestros peces ya que les estamos proporcionando alimento carente de proteinas y vitaminas debido a que en una ocasion hemos roto "LA CADENA DEL FRIO" y por lo tanto las bacterias se han multiplicado y están colonizando todo el alimento.

Ahí es nada.

Yo no  congelo nada que haya estado congelado antes

Por lo demás felicidades por tu esfuerzo y tu papilla!!!!     

Excelente receta  

Sólo un pequeño apunte   a mi no me invites a comer   mi parte para ososusy    que se lo come todo  

   

ososusy Escribió: [Ver Mensaje]

Hola Dacevedom,

Estupenda receta.... por cierto, no podria darle yo un bocadito a la papilla o solo es para discos?  

Esa misma pregunta la hizo mi novia, a quien porcierto le tengo que agradecer por tomar las fotos (auque salgo como extraño porque no me aviso de la primera) y por colaborarme en todo lo demas  

Pero la verdad despues de sentir el olor que tiene la papilla se te van a quitar las ganas  

Elma Escribió: [Ver Mensaje]

¿Nunca, nadie, aunque sea tu mami, te avisó de que cuando descongelas algo no lo puedes volver a congelar?

En la red hay un millón de recetas que te aconsejan la merluza congelada (porque no tiene espinas) o las espinacas... o las gambitas... en fin... no sé por qué lo hacen cuando eso es lo peor para nuestros peces ya que les estamos proporcionando alimento carente de proteinas y vitaminas debido a que en una ocasion hemos roto "LA CADENA DEL FRIO" y por lo tanto las bacterias se han multiplicado y están colonizando todo el alimento.

La verdad es que no es descongelar del todo, solo un poco de agua para poderlos picar en el picatodo, como el mio esta un poo viejo y malo (por cierto hago recolecta para uno nuevo   ) es para quitar la capa de hielo que tenian por encima, los habia metido al congelador una semana antes y estaban todos tapado por una capa de hielo que no me dejaba nisiquiera cortar la merluza el trozos, pero no ha sido descongelada total. Aunque por cierto no sabia eso, asi que gracias  

Muy buena receta, y muy bien explicada, y se ve que a tus discos les encanta. Saludos

Yo digo lo mismo que analic         

saludos

Ana, anutsan, que cachondos que soys.... pues para mi toda!!

No importa el olor dacevedom, me pongo una pinza.... vete preparando la mesa que voy....

Bueno explico la cara de susto de la primer foto, le pedi a novia que toamara algunas fotos y me ayudara un poco, apenas dije esto me di la vuelta mientras organizaba todo un poco para poder trabajar mejor y cuando senti el flash de la camara me suste un poco porque ni me di cuenta cuando subio al segundo piso por la camara  

Nada mejor que tomar una foto infraganti y con las manos en la masa   nunca mejor dicho    

Es una foto muy auténtica!.
Esa papilla sin una foto de su creador no sería lo mismo.      

Por cierto, si usas agar agar a 80º y cuando la tienes terminada, la extiendes en una bandeja plana y lo metes un minuto en el horno (suficiente para solidificarlo lo justo) luego puedes trocearla y con lo esponjosa que queda se puede meter al congelador ya lista para sacar las dosis necesarias.
Lo digo porque congelar esa plasta de papilla es un inconveniente luego cuando solo quieres un trocito. A no ser que tengas una radial a mano en la cocina...      
Y descongelarla toda ya sabemos que no es lo adecuado...  
A mi me ha dado buen resultado. Luego queda compacta y esponjosa y no se disuelve en el agua.
     

yo con lo que no he podido es con mantener la mezcla a 80º para poder mezclar con el resto, siempre me queda un poco suelta con agar-agar por este motivo, por eso mejor segui haciendo la mezcla de muchisima gelatina con una medida de agua y queda muy bien la papilla